Os proprietários do Nimbus buscavam um conceito mais industrial com paleta de cores escuras para criar um ambiente intimista na drinkeria / hamburgueria . Para ganhar amplitude interna parte da sobreloja foi demolida deixando grande parte do interior com pé-direito duplo proporcionando aos frequentadores a possiblidade de observar a preparação dos pratos. Foi criada ainda uma passarela metálica no mesmo nivel da cozinha com mesas em área reservada.